Domače "Bounty" čokoladice

Potrebujemo:

Polnilo:

- 3 beljake

- 250g kokosove moke

- 80g sladila Sukrin Melis

- sok polovice limone

Čokoladni obliv:

- 200g kokosove maščobe (Eden)

- 2jž kakava v prahu

- 2jž sladila Sukrin Melis

Priprava:

Iz beljakov stepemo trd sneg h kateremu dodamo sladilo Sukrin, kokosovo moko in sok polovice limone. Vse sestavine previdno premešamo in prelijemo v pravokotni pekač velikosti 19x30 cm. Pečemo 15 minut na 175°C. "Biskvit" ohladimo in zgornji del premažemo s čokoladnim oblivom, ki ga naredimo iz kokosove maščobe, kakava v prahu in sladila Sukrin. Postavimo za nekaj časa v hladilnik, da se obliv strdi. Čokoladni obliv namažemo še na spodnjo stran "biskvita", počakamo da se obliv strdi in postopek na spodnji strani še enkrat ponovimo. Ohlajen "biskvit" narežemo na poljubno velike pravokotnike. Robove pravokotnika premažemo s čokoladnim oblivom in pustimo, da se strdi.

"Bounty" čokoladice hranimo v hladilniku dokler ne zmanjkajo. ;)