Potrebujemo:
Masa za palačinke:
2 jajci
0,4 l mleka
200g polnozrnate moke
ščepec soli
kokosova maščoba
Nadev:
0,5 kg puste skute
1 žlica kisle smetane
(zamrznjeni) gozdni sadeži
Sestavine za palačinke zmešamo in pustimo počivati nekaj minut. V ponvi raztopimo kokosovo maščobo. V ponev vlijemo približno 1 zajemalko mase in popečemo na obeh straneh.
Medtem pripravimo skutni nadev. Skuto pomešamo z 1 žlico kisle smetane. Po želji lahko dodamo sladilo.
Palačinke namažemo s skuto in dodamo gozdne sadeže. Palačinke zavijemo in zložimo v pekač. Namažemo s kislo smetano. Palačinke pečemo 15 minut na 180 °C.
Dober tek! :)
Ni komentarjev:
Objavite komentar