Pica iz cvetačnega testa

Potrebujemo (za 1 osebo):

Za testo:

polovica glave cvetače

1 jajce

40g mocarele

1jž lanenih semen

ščepec soli

Za nadev:

paradižnikova mezga

manjša bučka

paradižnik

40g mocarele

majaron

Priprava:

Najprej skuhamo cvetačo, nato jo ohladimo in narežemo oz. nasekljamo na čim manjše koščke. Dodamo 1 jajce, 1jž lanenih semen, ščepec soli in naribano mozzarello. Vse skupaj dobro premešamo. Na pladnju obložen s peki papirjem oblikujemo cvetačno testo v krog, položimo v ogreto pečico in pečemo 15-20 min na 180°C. Ko je testo pečeno ga obložimo s paradižnikovo mezgo, majaronom, narezano bučko, paradižnikom in na koncu še naribano mozzarello. Pizzo pečemo še 10-15 minut. Ko je mozzarella stopljena pico vzamemo iz pečice, razrežemo in postrežemo.

Dober tek!

P.S. Nadev lahko poljubno obložite. :)